Grinavský hrozen oceňoval víťazov Ochutnávky vín 2011 |
Víťazom hlavných kategórií sme položili dve otázky:
Aká bola cesta k tomu úspechu?
Ján Mezei - Rok bol veľmi ťažký pre všetkých vinárov. Krúpy nám zobrali veľa úrody a zo zvyšku sme sa pokúsili vyrobiť to najlepšie čo sa dalo. Ďakujeme všetkým, ktorí nám dali hlas. Marián Krasňanský - Vinárstvu sa venujem už takmer 30 rokov a uplynulý rok bol jeden z tých horších. Krupobitie malo za následok malú úrodu hrozna a tým aj málo vína, ale sme radi, že aj z toho mála sme dokázali vyrobiť kvalitné víno. Lukáš Krasňanský - Cesta bola dlhá a ťažká, keďže tento ročník k vinohradníkovi bol neprajný a dôkladne preveril jeho kvality. Čo tu u nás v Grinave zostalo po ľadových krúpach, vplyvom vlhkého počasia napadla vinič perenospóra a neskôr múčnatka. Kto toto všetko zvládol - klobúk dole - tomu ešte prišla zver, ktorá bola vytlačená z lesa pre prebiehajúcu ťažbu a pásla sa na ostatkoch úrody ročníka 2010. Tí, ktorí mali to šťastie a priviezli domov hrozno, mali pred sebou ešte neľahkú ulohu: technologicky usmerniť procesy výroby vína tak, aby z nevyzretého hrozna vznikli príjemné vínka, ktoré si budú môcť ľudia vychutnať.
Čo pre Vás znamená toto ocenenie?
Ján Mezei - Cena určite pre mňa znamená veľa, najmä preto, že to bolo na "domácej pôde" a víno bolo ocenené predovšetkým Grinavanmi. Marián Krasňanský - Ocenenie pre mňa znamená veľmi veľa, pretože pochádza z domáceho prostredia a o to väčší význam to pre mňa má. Lukáš Krasňanský - Predovšetkým to, že odrode Dornfelder sa v Grinave naozaj darí a poskytuje "veľké vína".
Zlatou medailou 5. ročníka grinavskej ochutnávky vín boli ocenení títo vinári a tieto vína:
Handreich Eduard - Zmes biela 2010 Krasňanský Gustáv - Chardonnay 2010 Mezei Ján - Dornfelder 2009 Mikulová Valéria - Zmes biela 2010 Šindler Jozef - Irsay Oliver 2010, Svätovavrinecké rosé 2010 Uherek Peter - Zwiegeltrebe 2009 VVDP Karpaty - Tramín červený 2010, Cabernet Sauvignon 2010
Grinavská ochutnávka 2011 je teda definitívne za nami. Nezostáva už iné, ako zaželať všetkým grinavským vinárom úspešný rok, vyhovujúce počasie, predovšetkým bez ľadového krupobitia, veľa síl v ťažkej práci vo vinohrade a veľa zručnosti vo vínnych pivniciach. Dovidenia v roku 2012!
|